Persiapan pertama : Kupas dan bershikan kentang lalu kukus/rebus sampai empuk. Bershikan jamur shitake lalu potong. Cincang bawang putih,cincang seledri/peterseli, parut keju, larutkan tepung jagung.

Mashed potatoes : Tumbuk/blender kentang hingga halus,lalu masukkan margarin,keju parut dan susu. Aduk hingga rata. Sajikan lalu taburi seledri/peterseli.

Mushroom sauce : Tumis bawang putih,setelah harum masukkan jamur shitake. Aduk sampai jamur terlihat sedikit layu. Kemudian tuangkan kaldu ayam berserta garam dan merica, lalu tuangkan tepung jagung yang sudah di larutkan serta saus tiram. Aduk dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan dan mendidih. Selesai deh

Jamur boleh di ganti dengan jamur merang. Jika ingin membuat creamy mushroom sauce ganti kaldu dengan susu. Jika kurang rasa silahkan tambahkan garam/penyedap atau yang lainnya 😊 karena selera orang berbeda. Selamat mencoba 😘