Peras tahu pada kain pembungkusnya. Kalo mau hasil akhir tahunya kering dan kopong, merasnya boleh sampai kering ya. Kemudian hancurkan tahu peras dengan bantuan garpu.

Tambahkan penyedap, merica dan baking powder ke dalam tahu yg telah diberi kuning telur, aduk rata. Ambil sesendok adonan, bulatkan.. istirahatkan dalam kulkas selama sejam (lupa moto tahu yg abis dibuletin.. 😩😁)

Goreng tahu dalam minyak yg puanas hingga matang.

Sajikan panas bersama rawit atau saus botolan.