Donat Ubi Ungu
selama ramadhan biasanya paling rajin muter2 beli takjil...
berhubung hari ini cuaca lg gerimis jadi gak bisa keluar rumah deh...
setelah cek dapur nemu ubi jalar ungu, heemmm...berpikir sejenak mau diolah jadi cemilan apa ya..? "donat" yaaa...cemilan empuk yg banyak peminatnya...anak suka..suami juga suka... langsung deh cuuss eksekusi ke dapur...
#SiapRamadan
Donat Ubi Ungu
selama ramadhan biasanya paling rajin muter2 beli takjil...
berhubung hari ini cuaca lg gerimis jadi gak bisa keluar rumah deh...
setelah cek dapur nemu ubi jalar ungu, heemmm...berpikir sejenak mau diolah jadi cemilan apa ya..? "donat" yaaa...cemilan empuk yg banyak peminatnya...anak suka..suami juga suka... langsung deh cuuss eksekusi ke dapur...
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil 1 sdm gula pasir, campur dgn fermipan lalu tambahkan sedikit air hangat, aduk2 sebentar lalu tutup rapat diamkan kira2 5menit hingga berubah jadi busa tanda fermipan msh aktif.
- 2
Rebus ubi ungu lalu haluskan dengan garpu.
- 3
Masukkan tepung, mentega, gula pasir dan ubi ungu kedalam wadah lalu campur jadi satu.
- 4
Tambahkan air fermipan sedikit demi sedikit, jika msh keras tambahkan sisa air hangat sambil diuleni hingga mendapatkan hasil adonan yg kalis.
- 5
Tutup rapat adonan dengan plastik lalu diamkan kira2 1 jam hingga adonan mengembang 2 x lipat
- 6
Setelah 1 jam buka tutup adonan lalu kempeskan dgn cara meninju agar angin keluar.
- 7
Cetak adonan donat sesuai selera lalu diamkan lagi kira2 10 menit agar donat mengembang.
- 8
Goreng donat dgn minyak panas tapi dgn api kecil. goreng dengan cara memutar2 donat dari lubangnya hingga matang.
- 9
Taburi donat dgn icing sugar atau beri topping sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar