Ogura pandan cake
Senengnya kalo aku bikin kue anakku selalu bilang ‘enak mami kuenya 😍 dan cake ini paling cepet habisnya karena satu aja gak cukup pengen lagi dan lagi 😋😋 Super lembut bgt cinta banget sama cake ini 🥰🥰 #MomenManis #siapramadhan
Ogura pandan cake
Senengnya kalo aku bikin kue anakku selalu bilang ‘enak mami kuenya 😍 dan cake ini paling cepet habisnya karena satu aja gak cukup pengen lagi dan lagi 😋😋 Super lembut bgt cinta banget sama cake ini 🥰🥰 #MomenManis #siapramadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan santan kara,vegetable oil dan butter aduk rata (jangan sampai mendidih asal hangat saja)
- 2
Blender daun pandan dan susu cair sampai halus (saring dan ambil airnya saja)
- 3
Aduk perlahan kuning telur, telur utuh, tepung terigu yang sudah diayak sampai tercampur rata
- 4
Tambahkan santan, butter dan minyak yg sudah dihangatkan aduk perlahan
- 5
Masukkan sari pandan yang sudah diblender dan pasta pandan secukupnya aduk perlahan sampai pewarna tercampur rata
- 6
Siapkan wadah kocok putih telur sampai berbusa setelah itu masukkan gula pasir mixer lagi selanjutnya masukkan gula pasir lagi bertahap ya sampai selesai mixer kembali sampai texture putih telur soft peak (kalo adonan dibalik adonan gak akan jatuh itu tandanya udah soft peak)
- 7
Setelah itu campurkan adonan putih telur keadonan kuning telur sedikit demi sedikit aduk perlahan sampai tercampur rata
- 8
Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi butter / margarin (aku pake loyang Teflon) kalau pake loyang biasa alasi loyang pake baking paper dan bagian luarnya alasi dengan alumunium foil agar air tidak masuk saat dipanggang
- 9
Oven dengan teknik AU bain Marie (loyang kue dialas loyang lebih besar dan dikasih air panas di loyang alas)
- 10
Oven dengan suhu 150 derajat selama 40-50 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing
- 11
Angkat jika sudah matang dan potong2 kuenya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anya Syamdah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar