Japanese Cotton Cheese Cake (3 telur, pk otang)

Name: Japanese Cotton Cheese Cake (3 telur, pk otang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 170 gr spread cheese prochiz; 60 ml susu bubuk yg dicairkan (dancow); 30 gr butter; 3 butir kuning telur; 30 gr terigu serbaguna; 10 gr maizena; Bahan B; 3 butir putih telur; 75 gr gula pasir butiran halus

Indah Hasriati @cook_7602692

Singkawang, Kalimantan Barat

Rabu, 05 Juni 2019... Source: Ade Utami "Ade's kitchen". Hmmm.. Cake ini salah satu andalan untuk buka puasa. Duluuu, gak berani mau melirik resep seperti ni, karena sy punya otang jadul saja... 😁Eh ternyata dengan modal otang jadul dan bahan yg ngirit, bisa dapet cake yg kempusy2, Yok laa buk ibuk coba yookk. Alhamdulilah Ini cake yg paling sukses di rumah, favorit keluarga❤️..
#MomenManis

Lebih banyak

Japanese Cotton Cheese Cake (3 telur, pk otang)

Indah Hasriati @cook_7602692

Singkawang, Kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
170 grspread cheese prochiz
60 mlsusu bubuk yg dicairkan (dancow)
30 grbutter
3 butirkuning telur
30 grterigu serbaguna
10 grmaizena
Bahan B
3 butirputih telur
75 grgula pasir butiran halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan untuk cream cheese: susu, butter, dan prochiz spready. Masukkan ke dalam panci kecil masak dengan teknik double boiler. Masak dengan api kecil. Aduk2 sampai meleleh. Matikan kompor dan biarkan dingin.
2

Setelah cream cheese dingin, masukkan kuning telur satu persatu, aduk dengan whisk atau sendok. Kemudian masukkan 2 macam tepung, aduk sampai halus. Sisihkan.
3

Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula sedikit sedikit. Kocok sampai kaku.
4

Ambil sedikit kocokan putih telur masukkan ke adonan kuning, aduk perlahan sampai rata. Masukkan seluruh adonan kuning ke kocokan putih telur, aduk perlahan sampai rata. Jangan overmix..
5

Setelah selesai mengaduk, masukkan adonan dalam loyang yang telah dialas kertas roti dan diluarnya dilapisi aluminium foil. Hentakkan perlahan beberapa kali. Kemudian letakkan di dlm loyang yg ukurannya lebih besar yg berisi air panas.
6

Kemudian masukkan ke dalam otang yg sudah dipanaskan. Panggang di api sedang cenderung kecil. Letakkan di rak bawah kurleb 1 jam. Kemudian pindahkan ke rak atas sekitar 10 menit.
7

Matikan kompor. Biarkan beberapa saat di dlm oven. Kemudian keluarkan, tes tusuk.
8

Setelah agak dingin baru potong2, sajikannn.. Siap dilahap.. Yummy
9

👍🏻👍🏻