Lentejas con chorizo y jamón en MCC o Thermomix

Name: Lentejas con chorizo y jamón en MCC o Thermomix
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g lentejas pardinas; 750 g agua; 50 g aceite; 1 zanahoria grande (o 2 pequeñas); 1/2 cebolla; 50 g pimiento verde; 50 g pimiento rojo; 1 ajo grande (o 2 pequeños); 1/2 cucharadita pimentón dulce; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1 hoja laurel; 80 g chorizo; 50 g jamón; 1 pastilla Avecrem de pollo o verduras

Recetas MCC @monsieurcuisine

Lentejas con chorizo y jamón en MCC o Thermomix

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Guardada

Ingredientes

60 min

3 raciones

250 glentejas pardinas
750 gagua
50 gaceite
1zanahoria grande (o 2 pequeñas)
1/2cebolla
50 gpimiento verde
50 gpimiento rojo
1ajo grande (o 2 pequeños)
1/2 cucharaditapimentón dulce
1/2 cucharaditacúrcuma
1 hojalaurel
80 gchorizo
50 gjamón
1 pastillaAvecrem de pollo o verduras

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Poner las lentejas en remojo durante 2 horas
2

Picar el chorizo y jamón en trozos pequeños y apartar
3

Ponemos en el vaso los ajos, la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde y rojo y el aceite. Programamos 10 segundos a velocidad 5.
4

Bajamos restos con la espátula.
5

Programamos 5 minutos, velocidad 1 y temperatura 120°.
6

Incorporamos el pimentón, la cúrcuma, el chorizo, el jamón, el laurel, el agua, las lentejas y el Avecrem
7

Programamos 40 minutos, 100°, marcha atrás y velocidad 1 con mariposa.
8

Por último servir en un plato y comer! :)