Cream Cheese Banana Bread

Name: Cream Cheese Banana Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 2 btr telur, kocok lepas; 75 gr brown sugar/gula pasir; 100 gr butter, cairkan; 1 sdt pasta vanilla; 175 gr pisang ambon, lumatkan dengan garpu; 50 gr buttermilk/yoghurt; Bahan B; 175 gr terigu protein sedang; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; Bahan C; 125 gr cream cheese, suhu ruang; 35 gr gula halus; 1 btr kuning telur; 15 gr terigu protein sedang

Hellen Gunawan @hellenpink

Tanjungkarang, Lampung

Siang-siang daripada bengong ya uda bikinan sesuatu aja dech.
Kebetulan ada pisang ambon yang mulai menghitam, kalo didiem in terus pasti ujung-ujungnya masuk tong sampah, sayang kan. Ya uda saya coba resepnya mbak @rickeindriani_ordinarykitchen ini aja dech, pas di kulkas ada stok cream cheese juga. Wah, pas masi di oven aja, harumnya uda kemana-mana, dan begitu matang uda ga sabar banget pingin icip-icip. Begitu uda dipotong langsung masuk mulut 2 potong 😜. Wajib dieksekusi nih para mommies, buat cemilan atau bekal anak oke banget loh.

Lebih banyak

Cream Cheese Banana Bread

Hellen Gunawan @hellenpink

Tanjungkarang, Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
2 btrtelur, kocok lepas
75 grbrown sugar/gula pasir
100 grbutter, cairkan
1 sdtpasta vanilla
175 grpisang ambon, lumatkan dengan garpu
50 grbuttermilk/yoghurt
Bahan B
175 grterigu protein sedang
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
Bahan C
125 grcream cheese, suhu ruang
35 grgula halus
1 btrkuning telur
15 grterigu protein sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan C: aduk cream cheese dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, aduk rata. Lalu masukkan terigu, aduk hingga rata dan sisihkan
2

Bahan A: aduk gula, telur dan vanilla hingga rata saja dan gula agak larut. Masukkan butter leleh, aduk rata. Masukkan pisang dan yoghurt, aduk rata
3

Bahan B: campur dan ayak semua bahan, lalu masukkan ke dalam adonan bahan A, aduk dengan whisk asal rata saja, jangan overmix
4

Tuang 3/4 adonan pisang ke loyang loaf ukuran 20/21, lalu masukkan 1/2 adonan cream cheese, ratakan. Masukkan lagi sisa adonan pisang, terakhir masukkan sisa adonan cream cheese, lalu bentuk motif dengan sumpit
5

Lalu panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang, sesuaikan suhu oven masing-masing
6

Hasilnya.... Yummy banget. Coba bikin di rumah ya, ga nyesel loh