Prăjitură Oreo și ciocolată - fără coacere

Name: Prăjitură Oreo și ciocolată - fără coacere
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 130 g biscuiți Oreo (12 buc); 1 lingură lapte; 200 g ciocolată de lapte; 100 ml frișcă lichidă (30% grăsime); 200 ml frișcă lichidă; 1 plic întăritor pentru frișcă (opțional); 6 buc Oreo; după gust cacao pudră

Reka @cook_14059753

Recomand doar pasionaților de dulce 😉😊. Pentru o formă rotundă cu diametrul de 26 cm dublați cantitățile. Se servește la temperatura camerei, așa este spuma de ciocolată moale.

Citește mai mult

Prăjitură Oreo și ciocolată - fără coacere

Reka @cook_14059753

Recomand doar pasionaților de dulce 😉😊. Pentru o formă rotundă cu diametrul de 26 cm dublați cantitățile. Se servește la temperatura camerei, așa este spuma de ciocolată moale.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

90 minute

6 porții

Pentru blat:
130 gbiscuiți Oreo (12 buc)
1 lingurălapte
Pentru umplutură:
200 gciocolată de lapte
100 mlfrișcă lichidă (30% grăsime)
Pentru decor:
200 mlfrișcă lichidă
1 plicîntăritor pentru frișcă (opțional)
6 bucOreo
după gustcacao pudră

Salvat

Instrucțiuni de gătit

90 minute

1

Iată ingredientele, mai puțin cele pentru decor, că le-am uitat 😅.
2

Mărunțim biscuiții Oreo pentru blat cu ajutorul unui aparat sau cu sucitorul. Trebuie să fie ca și nisipul.
3

Adăugăm laptele la biscuiții mărunțiți, amestecăm bine, trebuie să fie ca un nisip puțin umed. Compactăm bine în forma (cu diametrul de 18 cm) în prealabil tapetată cu hârtie de copt. Punem la frigider până facem crema.
4

Punem ciocolata cu 100 ml frișcă într-un bol, la baie de aburi și amestecăm continuu până se dizolvă.
5

Luăm de pe baia de aburi și acoperim ciocolata topită cu folie alimentară. Astfel nu va forma pieliță. Punem la frigider 20-30 de minute până ajunge la 18 grade Celsius.
6

Dacă nu aveți cum să verificați temperatura, scoateți după 20 de minute și încercați să bateți cu mixerul. Dacă ciocolata capătă o culoare deschisă și își mărește volumul e bine, dacă nu, puneți înapoi pt încă 5 minute și încercați iară.
7

Spuma de ciocolată întindem frumos peste blat și punem la frigider pt 20 de minute.
8

Între timp batem 200 ml de frișcă cu un plic de întăritor de frișcă și ornăm prăjitura. Foarte important este să se servească la temperatura camerei pt. că altfel spuma de ciocolată nu este foarte moale. Poftă bună!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Reka @cook_14059753

în 10 iunie 2019 14:53

Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.

Citește mai mult

Comentarii (2)

Dinu Dumitru @cook_16864246

14 iunie 2019 15:28

Okay

Cuvinte cheie

Prăjitură Oreo Ciocolată

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

Castraveți la soare