Singkong Keju

Name: Singkong Keju
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong (disarankan singkong yang baru dipanen); Minyak untuk menggoreng; 1 liter Air es; 1 gelas belimbing Es batu; 1 sdm garam; 1 sdt soda kue; 4 siung bawang putih (tumbuk halus); 1 sdt ketumbar bubuk

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Singkong keju ini biasa dicocol pakai saos atau mayones enak banget.. Bisa juga dikash bubuk balado/sapi panggang. Cocok buat cemilan sore sambil minum teh 😁

Lebih banyak

Singkong Keju

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Singkong keju ini biasa dicocol pakai saos atau mayones enak banget.. Bisa juga dikash bubuk balado/sapi panggang. Cocok buat cemilan sore sambil minum teh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgsingkong (disarankan singkong yang baru dipanen)
Minyak untuk menggoreng
Bahan rendaman :
1 literAir es
1 gelas belimbingEs batu
1 sdmgaram
1 sdtsoda kue
4 siungbawang putih (tumbuk halus)
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong lalu potong2. Cuci bersih
2

Gerat bagian tengahnya kanan kiri
3

Campur semua bumbu celupan. Bila kurang asin bisa ditambah royko sapi/ayam.
4

Panaskan minyak. Goreng singkong setengah matang
5

Angkat singkong lalu masukan kedalam air celupan tutup rapat diamkan kurang lebih 10menit (jangan dbuka tutupnya kalau belum 10mnt)
6

Jika sudah 10menit buka tutupnya singkong akan mekar timbul geratan2. Lalu goreng kembali hingga kering luarnya atau sampai kuning kecokelatan dengan api sedang.
7

Jika sudah kuning kecokelatan angkat & tiriskan.