Pollo a la olla

Name: Pollo a la olla
Yield: +7 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg trozado (o pata y muslo); 3 kg papas; 1 cebolla grande; 1 ají morrón grande; c/n Aceite; 2 hojas laurel; c/n Sal; 1/2 litro agua; A gusto Condimentos(adobo, orégano, provenzal,; 1 cubito de Caldito(ca rne o verdura) o medio de cadat uno

Alejandra @Alecook_7736084

Buenos Aires Bernal O

👌😋

Pollo a la olla

Alejandra @Alecook_7736084

Buenos Aires Bernal O

👌😋

Guardada

Ingredientes

+7 personas

2 kgtrozado (o pata y muslo)
3 kgpapas
1cebolla grande
1ají morrón grande
c/nAceite
2 hojaslaurel
c/nSal
1/2 litroagua
A gustoCondimentos(adobo, orégano, provenzal,
1 cubitode Caldito(ca rne o verdura) o medio de cadat uno

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Pasos de la receta

1

Ponemos un poco de aceite en la olla a calentar y agregamos el laurel cortamos en juliana la cebolla y el ají morrón y ponemos en la olla con el caldito dejamos rehogar hasta transparentar la cebolla
2

Limpiamos el pollo y si es grande cortamos para igualar porciones una vez que la cebolla y. El ají este apunto ponemos el pollo tapamos y dejamos, ir mirando y mezclando hasta que el pollo este medio cocido
3

Mientras pelamos y cortamos las papas en rodajas el tamaño de un dedo de ancho
4

Cuando este medio.cocido condimentamos y salamos y agregamos el agua que quede a medio tapar el pollo y volcamos las papas
5

Dejamos siempre tapado para que se cocinen las papas cada 2 minutos vamos mezclando (no revolviendo o se rompen las papas) vamos controlando pinchando las papas hasta que este bien blanda y listo servimos buen provecho 😋

Guardada

Cooksnaps

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Alejandra @Alecook_7736084

9 de junio de 2019 19:41

Buenos Aires Bernal O

35 años me gusta cocinar y no soy chef me gusta experimentar con todas las recetas y hacer de todas una cocino solo para mis familiares ❤ y comparto lo que hago

Comentarios

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Pollo Olla

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