Potong tahu berbentuk Dadu kemudian goreng sampai kering, tiriskan

Cincang halus cabe, bawang merah Dan bawang putih, serta iris tomat tipis tipis

Belah telur asin, ambil bagian kuningnya saja, hancurkan kuning telur dengan sendok makan tambahkan sedikit air, sedang bagian putih dari telur potong potong dadu seukuran tahu.

Panaskan minyak dan masukkan bumbu cincang, tumis sampai agak layu, lalu masukkan telur asin yang sudah dihancurkan tadi, tambahkan garam (jika merasa kurang asin)

Jika air sudah agak menyusut masukkan tahu dan potongan putih telur aduk pelan sampai menunggu saus mengental Dan meresap, kemudian angkat.

Siap dihidangkan