Keripik Singkong Renyah, tanpa kapur sirih
Keripik renyah tanpa kapur sirih, bisa diaplikasikan untuk kentang, keladi, ubi. Kuncinya harus dicuci sampai air benar2 bening dan digoreng dengan api sedang, dan minyak yang banyak. Beberapa kali baca resep keripik, biar garing pake kapur sirih, tapi selain gak punya kapur sirih juga kalo pake kapur sirih jdnya garing agak keras. Ini sih renyah gak keras, pdhal singkong yang dibikin gede bgt, segede betis orang dewasa. Tadinya mau diparut diolah jd cemilan takut pait, atau gak gurih karena singkongnya terlalu besar. Jd ini di bikin keripik
Resep dari ibuk, katanya disuruh rendam garam, dan cuci sampai air cucian bening. Ini bukan percobaan pertama. Udah sering bikin tapi emang gak sempet buat foto. Sampai habis juga gak di foto2 😂😂😂😂😂
Keripik Singkong Renyah, tanpa kapur sirih
Keripik renyah tanpa kapur sirih, bisa diaplikasikan untuk kentang, keladi, ubi. Kuncinya harus dicuci sampai air benar2 bening dan digoreng dengan api sedang, dan minyak yang banyak. Beberapa kali baca resep keripik, biar garing pake kapur sirih, tapi selain gak punya kapur sirih juga kalo pake kapur sirih jdnya garing agak keras. Ini sih renyah gak keras, pdhal singkong yang dibikin gede bgt, segede betis orang dewasa. Tadinya mau diparut diolah jd cemilan takut pait, atau gak gurih karena singkongnya terlalu besar. Jd ini di bikin keripik
Resep dari ibuk, katanya disuruh rendam garam, dan cuci sampai air cucian bening. Ini bukan percobaan pertama. Udah sering bikin tapi emang gak sempet buat foto. Sampai habis juga gak di foto2 😂😂😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong. Cuci bersih
- 2
Kemudian iris tipis sesuai selera. Me: serut memanjang dengan pisau pengupas
- 3
Campurkan 3Sdm garam ke dalam air, masukkan singkong (beri air sampai singkong terendam). Sambil diremas pelan supaya tidak hancur. Diamkan ±10 menit
- 4
Buang air garam. Ganti dengan air yang baru tanpa garam. Diamkan ±5menit. Kemudian cuci kembali dengan air sambil sesekali diremas pelan sampai air rendaman singkong bening. Me: diulang 3kali pencucian. Tiriskan
- 5
Haluskan bawang putih. Garam. Dan kaldu. Beri sedikit air. Siram ke dalam singkong yang sudah bersih
- 6
Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang
- 7
Setelah minyak panas, masukkan singkong 1 per 1. Goreng hingga kuning kecoklatan
- 8
Tiriskan. Simpang di toples kedap udara
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)