(23.4) Chicken Karage

Name: (23.4) Chicken Karage
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 509 gr fillet paha ayam; Bumbu marinasi:; 2 sdm kecap asin; 2 siung bawang putih cincang halus/ 1sdt bubuk bawang putih; 1 sdt jahe cincang halus / 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdm minyak wijen; Bumbu tepung:; 1 butir telur; 6 sdm maizena

Lena 💕 @lena2009

Jakarta Selatan

Salah satu menu favorit di resto jepang 😋 karena garing dan ga ribet sama tulang 😛 ternyata bikinnya gampang banget 😊siiplah bisa buat kapan aja sekarang 😉
#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

(23.4) Chicken Karage

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

509 grfillet paha ayam
Bumbu marinasi:
2 sdmkecap asin
2 siungbawang putih cincang halus/ 1sdt bubuk bawang putih
1 sdtjahe cincang halus / 1/2 sdt jahe bubuk
1/2 sdmminyak wijen
Bumbu tepung:
1 butirtelur
6 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan fillet yg sudah bersih. Masukkan semua bumbu marinasi, aduk hingga rata. Tutup wadah, biarkan di suhu ruangan selama 30 menit - 1 jam. (Waktu bikin ini 1 jam)
2

Setelah 1 jam, aduk lagi hingga rata.
3

Masukan 1 butir telur, aduk rata.
4

Masukan tepung maizena, aduk hingga rata. Pastikan semua ayam terkena tepung.
5

Panaskan minyak dengan api sedang, jika minyak sudah panas masukan ayam sebentar saja hingga berwarna kuning coklat muda. Tiriskan sebentar.
6

Setelah ayam dingin, panaskan kembali minyak dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan, pindahkan ke piring.