Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam; 150 gr tepung sagu/tapioka; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 4 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm bawang merah goreng,haluskan (ini yg bikin sempol jd lbh wangi n gurih); secukupnya gula,garam,lada,kaldu bubuk; 1 batang daun bawang, iris halus; pencelup:; 1 butir telur kocok lepas beri sedikit garam; secukupnya tusuk sate

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Ceritanya kemaren ngiler liat temen ig yg posting sempol ayam. Padahal udh sering liat jg. Tp nth napa tetiba pengen bgt nyobain. Cuss eksekusi.... gampang ini buatnya moms...resepnya fleksibel yaa, kalo mau terasa daging ayamnya tepungnya lebih sedikit dr jmlh daging ayamnya. Kalo suka lbh kenyal, banyakin tepungnya, intinya sesuai selera yaa moms...

Lebih banyak

Sempol Ayam

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

250 grfillet ayam
150 grtepung sagu/tapioka
1 butirtelur ayam, kocok lepas
4 siungbawang putih, haluskan
3 sdmbawang merah goreng,haluskan (ini yg bikin sempol jd lbh wangi n gurih)
secukupnyagula,garam,lada,kaldu bubuk
1 batangdaun bawang, iris halus
pencelup:
1 butirtelur kocok lepas beri sedikit garam
secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Giling halus daging ayam. Campur semua bahan diatas. Aduk hingga tercampur rata. Diresep mmg gk pakai air ya krn mmg udh pas teksturnya.
2

Oles tangan dg minyak goreng,agar tdk lengket ketika membentuk adonan. ambil secukupnya adonan, lilitkan di tusuk sate bentuk lonjong. Lakukan hingga habis.
3

Didihkan air.Rebus hingga matang kurleb 20menit. Angkat,tiriskan.
4

Balur dg pencelup. Goreng hingga matang kecokelatan. Hasil 15pcs, tergantung besar kecil nya. Sajikan hangat dg saos botolan😋😋😍