Ketan Saus Mangga

Name: Ketan Saus Mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan; 150 ml santan kental; 2 lembar daun pandan; sejumput garam; Bahan saus :; 2 pcs mangga harum manis; 200 ml santan kental; 7-8 sdm susu kental manis; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam

Lista @cook_4721312

Bandung

Udah mulai musim mangga nih 🙌 Pas bgt liat resep Mba Sukma, langsung cus beli harum manis & ketan. Enyak enyak enyak 😁 ngelebihin kalo beli #sombong hahaha. Cobain yu... 👇
Source : Mba Sukma

Lebih banyak

Ketan Saus Mangga

Lista @cook_4721312

Bandung

Udah mulai musim mangga nih 🙌 Pas bgt liat resep Mba Sukma, langsung cus beli harum manis & ketan. Enyak enyak enyak 😁 ngelebihin kalo beli #sombong hahaha. Cobain yu... 👇
Source : Mba Sukma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

250 grberas ketan
150 mlsantan kental
2 lembardaun pandan
sejumputgaram
Bahan saus :
2 pcsmangga harum manis
200 mlsantan kental
7-8 sdmsusu kental manis
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ketan, lalu rendam 2 jam
2

Setelah 2 jam, tiriskan air ⏩ kukus 15 menit. Selama menunggu, didihkan santan, pandan & garam ⏩ campurkan ke ketan, diamkan 10 menit biar meresap ⏩ kukus lagi 25 - 30 menit
3

Blender mangga (sisakan sedikit untuk potongan d atas setelah jadi) & santan sampai halus ⏩ tuang skm & garam d panci ⏩ masukan adonan mangga, aduk terus sampai meletup letup kecil ⏩ masukan maizena yg sudah d larutkan air ⏩ aduk terus sampai mendidih
4

Cetak ketan yg sudah matang d wadah (bebas ukuran & bentuknya) ⏩ padatkan ⏩ tuangkan saus diatasnya
5

Masukan kulkas jika suka dingin atau dimakan hangat juga enak ⏩ tambahkan potongan mangga kecil2 d atasnya jika hendak dimakan