Croquetas de papa!😋#rápidas
Las croquetas son siempre muy ricas, rápidas y divertidas! Sobre todo para los niños de la casa. También son una forma de reutilizar cosas que nos van quedando en la heladera, restos de arroz, fiambres, quesos etc. Las de papa son mis preferidas😋
Croquetas de papa!😋#rápidas
Las croquetas son siempre muy ricas, rápidas y divertidas! Sobre todo para los niños de la casa. También son una forma de reutilizar cosas que nos van quedando en la heladera, restos de arroz, fiambres, quesos etc. Las de papa son mis preferidas😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el puré, le agregamos la manteca, el perejil y el queso rallado. Pimienta nuez moscada y vemos si necesitamos agregar sal. Yo la sal la pongo en el agua que hervimos las papas. Y por lo general es suficiente, teniendo en cuenta que le ponemos queso rallado.
- 2
Una vez tibio el puré le agregamos la yema. Mezclamos y reservamos.
- 3
Mezclamos el huevo con la clara,(que nos quedó de la yema que le pusimos al puré), le ponemos sal y condimentos, lo que gusten.
- 4
Armamos las croquetas y en el centro le ponemos un cuadradito de mozzarella. Pasamos por pan rallado, huevo y pan. Freímos o cocinamos al horno. Quedan riquísimas!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios