Zanahorias a la Oriental

Ensalada o entrante de zanahorias al dente, con especias orientales. Están deliciosas. Se pueden comer frías como ensalada o templadas como acompañamiento de una carne o un pescado.
Zanahorias a la Oriental
Ensalada o entrante de zanahorias al dente, con especias orientales. Están deliciosas. Se pueden comer frías como ensalada o templadas como acompañamiento de una carne o un pescado.
Pasos de la receta
- 1
Se cogen las zanahorias, se pelan y se cortan en ruedas.
- 2
Se cuecen con sal, al vapor y se dejan al dente.
- 3
En un wok, se saltean los ajos machacados, con aceite de oliva, sal y Pimentón dulce.
- 4
Por último se echan el cilantro fresco y la carabea o el comino (uno de los dos), y se deja sólo 2 min. y fuera. Están espectaculares. Os van a encantar.
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