Bola-bola ubi

Name: Bola-bola ubi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi manis ukuran sedang; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdt baking powder; 4 sdm susu kental manis; 1/4 gelas kecil air (untuk mengencerkan susu); gula halus

Naninanina @cook_5093760

D.I.Yogyakarta

Kalo di thailand namanya khanom kai nok krata, kalo disini disebutnya bola-bola ubi goreng, kalo di jogja disebutnya timus 😀

Lebih banyak

Bola-bola ubi

Naninanina @cook_5093760

D.I.Yogyakarta

Kalo di thailand namanya khanom kai nok krata, kalo disini disebutnya bola-bola ubi goreng, kalo di jogja disebutnya timus 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahubi manis ukuran sedang
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
2 sdtbaking powder
4 sdmsusu kental manis
1/4 gelas kecilair (untuk mengencerkan susu)
gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus ubi hingga matang lalu kupas. Kemudian haluskan ubi dengan cara ditumbuk (saya menggunakan ulekan yg dilapisi plastik)
2

Campur tepung dan baking powder jadi satu, aduk rata. Tambahkan ubi yg telah halus.
3

Tuang susu yg telah diencerkan, sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata hingga adonan dapat dibentuk (tidak lengket di tangan)
4

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan lalu taburi dengan gula halus