Pie Susu aka Egg Taart - Resep Tintin Rayner
Tx utk ci Tintin.. Resep langsung maknyos.. First trial langsung mantap dan layak jual
Ini sy jg kulit dicetak tipis2 jadi 40 pcs, cm alhasil utk filling jdi nambah dan akhirnya butuh 1,5x dr resep.. Seneng banget loh, pas suami pulang kerja setelah mandi dll makan pie susu nya, mukanya langsung melting krn enak.. Nomnomnom.. Hihi ❤❤❤
Sayangnya, api oven gas ku sdikit kurang rata ya.. Jdi ga terlalu perfect semuanya.. Tapi tetep kece badai sih asal diperhatiin berkala ya tingkat kematangannya.. Dan disini saya belajar.. Yg matang lebih ke warna gold keemasan itu kulitnya pas dikeluarkan dari cetakan itu bagus banget sist dan ga mudah retak jg.. So good deh pokoknya resep kulitnya ini..🙏❤🙏
Pie Susu aka Egg Taart - Resep Tintin Rayner
Tx utk ci Tintin.. Resep langsung maknyos.. First trial langsung mantap dan layak jual
Ini sy jg kulit dicetak tipis2 jadi 40 pcs, cm alhasil utk filling jdi nambah dan akhirnya butuh 1,5x dr resep.. Seneng banget loh, pas suami pulang kerja setelah mandi dll makan pie susu nya, mukanya langsung melting krn enak.. Nomnomnom.. Hihi ❤❤❤
Sayangnya, api oven gas ku sdikit kurang rata ya.. Jdi ga terlalu perfect semuanya.. Tapi tetep kece badai sih asal diperhatiin berkala ya tingkat kematangannya.. Dan disini saya belajar.. Yg matang lebih ke warna gold keemasan itu kulitnya pas dikeluarkan dari cetakan itu bagus banget sist dan ga mudah retak jg.. So good deh pokoknya resep kulitnya ini..🙏❤🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin Kulit:
Campur semua bahan jadi 1 dengan spatula hingga adonan keliatan berbutir2.. pulung+padatkan sehingga adonan mudah dibentuk..
*Cetak ke dalam cetakan pie yg sudah dioles margarin,sisihkan
(aku sengaja bkin kulit rada tipis,soalnya kurang doyan sm pie yang kulitnya tebel2)#selera yaa ^.^ - 2
Bikin Filling/isian:
*campur susu kental manis+air,aduk
*masuk telur,aduk rata
*masukkan tepung custard+vanilla susu,aduk rata,SARING. - 3
Tuang filling ke dalam cetakan pie susu yang sudah diberi kulit d nomor 1 sampai penuh ya.
Aku keabisan cetakan ternyata jadinya banyakkk,sampe sisanya aku masukkin di wadah alumunium,kacau dah ahahah #malu - 4
Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 160-170 derajat sampai filling set dan menguning..
Kalo ak doyan filling yg rada coklat+kering gt,aku lamain dkit manggangnya (sambil dipantau ovennya):D - 5
Setelah keluar oven,tunggu rada adem.baru keluarkan pie nya.. pindah ke cooling wire.
Result: crustnya renyahh,fillingnya uenak bangettt..asli..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)