اول سویا رو همراه با کمی زردچوبه و نمک سرکه میذاریم حدود پانزده دقیقه بجوشع ««برای بوگیری سویا »» بعد از یک ربع سویا رو داخل آبکش میریزیم و روش آب سرد میریزیم و بعد با دست آبش رو کاملا میگیریم.و داخل غذاساز یا چرخ س میریزیم.

خیلی خیلی خوشمزست تقریبا طعم فلافل هست.با کاهو و خیارشور و گوجه چه شود😜😜😜

پیاز و سیب زمینی هاو سیر رو رو رنده میکنیم و ابشونو کامل میگیریم و به سویا اضافه میکنیم بعد ادویه ها و نمک و آرد یا سوخاری و یک عدد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و با غذاساز مخلوطشون میکنیم. اگه مواد شله دو ق غذاخوری آرد اضافه کنید.

بعد با دست شکل میدیم و داخل روغن کم سرخ میکنیم. نوش جان