Kroket kentang

Name: Kroket kentang
Yield: 10-15biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 500 gram kentang; 1,5 sdm susu full cream; 2 sdm terigu(bisa lebih/kurang); 1 butir telur; 1 sdm margarin(cairkan); 1/4 biji pala(haluskan); 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 3/4 gula pasir; bahan isi:; 150 gr ayam cincang; 4 buah wortel(iris dadu); 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1/4 sdt merica; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya air; (untuk bumbu hanya perkiraan ya bunda,sesuaikan saja bisa kurang/lebih); bahan pelapis:; 50 gr terigu; 100 ml air; secukupnya tepung panir

vera yuliani @verayu1584

surabaya

awalnya iseng*bikin kroket buat takjil eh ternyata banyak yg suka dan pesan,jadilah tambahan varian jualan saya bunda,cuss ke resep ya

Lebih banyak

Kroket kentang

vera yuliani @verayu1584

surabaya

awalnya iseng*bikin kroket buat takjil eh ternyata banyak yg suka dan pesan,jadilah tambahan varian jualan saya bunda,cuss ke resep ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15biji

bahan kulit:
500 gramkentang
1,5 sdmsusu full cream
2 sdmterigu(bisa lebih/kurang)
1 butirtelur
1 sdmmargarin(cairkan)
1/4 bijipala(haluskan)
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
3/4gula pasir
bahan isi:
150 grayam cincang
4 buahwortel(iris dadu)
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
1/4 sdtmerica
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdmsaos tiram
secukupnyaair
(untuk bumbu hanya perkiraan ya bunda,sesuaikan saja bisa kurang/lebih)
bahan pelapis:
50 grterigu
100 mlair
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum masukan wortel dan ayam masak sampai kering sisihkan
2

Kupas kentang potong*,goreng dan haluskan campurkan dg bumbu
3

Ambil adonan isi,bulatkan celup kebahan pelapis gulingkan ke tepung panir sisihkan
4

Panaskan minyak,goreng sampai matang dan sajikan