Terik Ayam Maknyuus

Name: Terik Ayam Maknyuus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Sayap Ayam yang sudah direbus terlebih dahulu; Tahu putih; 250 ml santan encer; 250 ml santan kental; Salam; Lengkuas; Laos; Sere geprek; sedikit Jahe; Gula merah; Garam; Gula pasir; Air; Bawang goreng; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 10 butir merica/lada; 2 buah kemiri sangrai; Pala sedikit saja; 2 cm kunyit bakar

Rina Prayogo @cook_16669084

Wonosobo

mudah dan praktis #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Terik Ayam Maknyuus

Rina Prayogo @cook_16669084

Wonosobo

mudah dan praktis #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgSayap Ayam yang sudah direbus terlebih dahulu
Tahu putih
250 mlsantan encer
250 mlsantan kental
Salam
Lengkuas
Laos
Sere geprek
sedikitJahe
Gula merah
Garam
Gula pasir
Air
Bawang goreng
Bumbu yang diulek
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai
10 butirmerica/lada
2 buahkemiri sangrai
Pala sedikit saja
2 cmkunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu dengan minyak sampai matang. Tambahkan salam, Laos, sere, lengkuas dan jahe sampai wangi.
2

Tambahkan air sedikit saja.
3

Masukkan ayam. Kemudian tahu (potong-potong tahu bentuk segitiga).
4

Jika sudah meresap tambahkan santan encer, sambil diaduk sampai mendidih.
5

Jika santan sudah agak menyusut tambakan garam, gula merah, jika kurang tambahkan gula pasir.
6

Tambahkan santan kental.
7

Jika sudah mendidih dan matang, siap disajikan. Taburkan bawang goreng agar tambah sedap.