Bakso Aci bihun

Name: Bakso Aci bihun
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 keping bihun jagung; Air panas untuk adonan; 3 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang putih (haluskan); 2 helai daun bawang; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Bumbu halus:; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting; 1 buah cabe rawit gendut; 1/2 ruas kencur (skip); 2 batang seledri (iris kecil kecil); 1 helai daun bawang (iris kecil kecil); Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

shelap @shellap94

Semarang

siang siang laper males ke warung, kayaknya enak makan bakso, ya udah deh bikin baso aci lagi dibihunin 😂 belum banyak kemajuan emang masaknya yang begini lagi yang begini lagi. Tapi gapapa lah yang lain belajar lagi kalau ada bahannya 😂

Lebih banyak

Bakso Aci bihun

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kepingbihun jagung
Air panas untuk adonan
Adonan bakso aci:
3 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
1 siungbawang putih (haluskan)
2 helaidaun bawang
1/2 sdtmerica
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Kuah:
Bumbu halus:
1 siungbawang putih
2 buahcabe keriting
1 buahcabe rawit gendut
1/2 ruaskencur (skip)
Penyedap kuah:
2 batangseledri (iris kecil kecil)
1 helaidaun bawang (iris kecil kecil)
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua adonan, tambahkan sedikit sedikit rebusan air sampai kalis dan mudah dibentuk
2

Bentuk bulat kecil kecil adonan masukkan ke dalam panci yang berisi rebusan air, biarkan sampai mengambang
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan irisan daun bawang, aduk aduk sebentar
4

Tambahkan semangkuk air ke dalam tumisan, tambahkan garam, merica dan penyedap
5

Setelah mendidih masukkan irisan seledri dan masukkan bihun masak sampai bihun matang
6

Masukkan baso aci
7

Sajikan dalam mangkuk