Acar Masak Kuning

Name: Acar Masak Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah timun, buang biji iris memanjang; 3 buah wortel sedang, kupas iris memanjang; Secukupnya air; 6-7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 cm jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur (sesuai selera); Secukupnya gula, garam; Minyak untuk menumis

naili rahmawati @cook_naili26

Purworejo

Pertama tertarik sama ini tuh beberapa tahun lalu sebelum punya anak. Sekitar 3 tahun lalu lah..Diajakin suami kondangan ada menu ini. Trus masaknya enakk. Jadi kangen. Waktu jaman blm nulis resep masaknya sambil baca cookpad. Ga cookmark. Pas masak ini lg saya tulis seingetnya. Pake feeling aja bumbunya. Thank's cookpad untuk inspirasinya

Lebih banyak

Acar Masak Kuning

naili rahmawati @cook_naili26

Purworejo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtimun, buang biji iris memanjang
3 buahwortel sedang, kupas iris memanjang
Secukupnyaair
Bumbu halus
6-7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 cmjahe
1 ruaskunyit
Bumbu lain
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
Secukupnyagula, garam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan air secukupnya.
2

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang. Kemudian tambahkan timun. Aduk rata. Bumbui dg saus tiram, kaldu jamur, gula, garam. Tes rasa.
3

Masak hingga matang. Sajikan. Bila suka bisa ditambah cabai rawit utuh. Disantap pake ikan goreng makin 😋