Primero debemos poner agua en un recipiente hondo a fuego alto, cuando el agua empiece a hervir le agregaremos sal y posteriormente agregaremos las pastas. Y dejaremos cocinar alrededor de 10 o 12 min. Mientras la pasta se cocina ponemos a precalentar una sartén antiadherente y le agregamos un chorrito de aceite de oliva y luego ponemos a cocinar el salmón del lado de la piel, previamente sazonado con sal y pimienta, una vez el salmón está en su punto lo retiramos del fuego.