Belah menjadi 2 pare kemudian kerok bagian dalam bijinya cuci bersih kemudian potong sesuai selera

Simpan pare yg sudah disiangi di wadah lalu taburi garam aduk rata lalu tutup rapat sisihkan (note tunggu hingga pare layu kemudian cuci bersih dengan air)

Goreng tahu Bandung hingga setengah matang lalu sisihkan (note jgn terlalu sering diaduk nanti hancur)

Goreng teri Medan hingga setengah kering kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit tumis hingga harum

Setelah harum masukkan pare yg sudah dibilas tadi kemudian masukkan tahu,garam dan penyedap aduk hingga rata lalu masukkan air matang masak hingga air menyusut lalu cek rasa