Sambal Pokak Teri Petai

Name: Sambal Pokak Teri Petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Pokak; 50 gr Teri; 3 papan Petai; Bahan sambal; 2 buah tomat; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 50 gr cabai rawit (sesuai selera); 5 biji cabai keriting; Secukupnya gula merah, gula putih, dan garam

Yulia Wahyudi @cook_14896436

Kaltim

Salah satu Sambal Favorit saya , enakkkk bgt

Lebih banyak

Sambal Pokak Teri Petai

Yulia Wahyudi @cook_14896436

Kaltim

Salah satu Sambal Favorit saya , enakkkk bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grPokak
50 grTeri
3 papanPetai
Bahan sambal
2 buahtomat
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
50 grcabai rawit (sesuai selera)
5 bijicabai keriting
Secukupnyagula merah, gula putih, dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pokak dari tangkainya, siangi teri buang kepala, belah petai pilih yang bagus, cuci bersih semua bahan
2

Goreng bahan sambal sampai layu,angkat lalu ulek
3

Goreng juga pokak dan teri, petai jangan agar tetap kres saat dimakan
4

Lalu tumis bahan sambal tambahkan gula merah, putih dan garam cek rasa masukan pokak dan teri aduk rata terakhir petai,petai dimasukan terakhir agar tetap kres dan baunya ga hilang,aduk rata tunggu matang lalu angkat 😋😋