Spring Roll Ayam Cincang

Name: Spring Roll Ayam Cincang
Yield: 50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg fillet ayam, cincang kecil; 1/4 kg udang kupas, cincang kecil; 2 btr telur, orak arik; 5 btr bawang putih, cincang halus; 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar; secukupnya daun bawang, iris; 1/2 sdm gula; 1 sdm garam; bila suka penyedap; 2 sdm saos tiram; Kulit Lumpia siap pakai

Irin Fernandez @Irin

Malang

Sore2 ngemil spring roll enak kali yaa.. Kali ini untuk sajian arisan keluarga, saya pakai full protein hewani, jadi ayam cincang, udang dan orak-arik telur. Isian bs modif dengan sayuran atau tahu juga lo.. yuk cobaa.. murmer dan gampanggg..
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Spring Roll Ayam Cincang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

50 pcs

Isian
3/4 kgfillet ayam, cincang kecil
1/4 kgudang kupas, cincang kecil
2 btrtelur, orak arik
5 btrbawang putih, cincang halus
1/2 butirbawang bombay, cincang kasar
secukupnyadaun bawang, iris
1/2 sdmgula
1 sdmgaram
bila sukapenyedap
2 sdmsaos tiram
Kulit Lumpia siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tumis bawang putih dan bombay dengan sedikit minyak
2

Masukkan ayam, aduk rata. 1 menit kemudian masukkan udang dan telur yg sudah diorak-arik.
3

Tambahkan sedikit air, masukkan gula dan garam serta saos tiram, koreksi rasa.
4

Biarkan air menyusut, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan pastikan isian matang. Matikan api kemudian isian siap digunakan.
5

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan sesendok isian.
6

Lipat seperti melipat amplop, dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
7

Goreng spring roll dengan api sedang hingga kuning keemasan, siap dihidangkan.