جگر و دل قلوه را پاک کنید خرد کرده و بشورید و تو آبکش بذارید تا آب اضافی خارج بشه

روش اول:

پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد کنید. در تابه روغن بریزید و پیاز را اضافه کنید وقتی پیاز سبک شد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگ پیازها طلایی بشه. کمی زرچوبه اضافه کنید و تفت بدید

جگر و دل و قلوه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و گوجه را روی آن بریزید و در تابه را ببندید و اجازه بدید خوب گوشت ها پخته بشن. کمی آب میاندازد و کم کم با حرارت کم پخته میشود با یک چنگال در گوشت ها فرو کنید هر موقع چنگال به راحتی در گوشت ها فرو رفت یعنی پخته شده

روش دوم:

میتوانید رب انار را به صورت سس هنگام سرو غذا به صورت اختیاری روی خوراک بریزید که هر کسی به میزان دلخواه بریزد یا اگر کسی دوست ندارد استفاده نکند. این خوراک به صورت ساده و بدون هیچ رب و سسی هم خوشمزه است که این میشه روش سوم😉