Tempe Poached-Egg

Name: Tempe Poached-Egg
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tempe; 1 butir Telur; 1 helai Daun Bawang; 2 sdm Minyak Goreng; secukupnya Bawang Goreng; secukupnya Garam; secukupnya Merica

Eko Cahyono Putra @putrakoet

Baubau, Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia

Appetizer yang sangat mudah sekali. Paling ga suka sama telur setengah mateng, dan ini tantangan juga sih. Mungkin kurang lama ini poaching nya, jadi masi sedikit encer. Btw, this is ma first time making poached-egg. 🤣

#MurahMeriah

Lebih banyak

Tempe Poached-Egg

Eko Cahyono Putra @putrakoet

Baubau, Provinsi Sulawesi Tenggara, Indonesia

#MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 buahTempe
1 butirTelur
1 helaiDaun Bawang
2 sdmMinyak Goreng
secukupnyaBawang Goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong tempe persegi, slice sedikit arah diagonal pada permukaan tempe. Marinasi pada larutan garam dan merica -+20 menit.
2

Panasi minyak api kecil, pan seared tempe sampai berubah warna. Bolak balik permukaan tempe sampai warna merata. Angkat tempe pada piring.
3

Panasi air sampai mendidih, aduk air sampai membentuk putaran. Masukkan telur, tunggu sampai -+ 5-10 menit.
4

Angkat telur dan letakkan di atas tempe. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Slice telur, n feel the juicy yolk !