Sambal gami telor mata sapi

Name: Sambal gami telor mata sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 bh Cabe rawit; 8 bh Bawang merah, potong potong; 2 bh tomat, potong potong; secukupnya Terasi, gula, garam; Minyak goreng; 1 bj Telur mentah

Aji Devi @cook_2094880

Tenggarong

suka bikin telor mata sapi di dalam sambal gami yang lagi dimasak...
Makan sama sambal ini, Bikin nambah terus nasi putihnya.

Lebih banyak

Sambal gami telor mata sapi

Aji Devi @cook_2094880

Tenggarong

suka bikin telor mata sapi di dalam sambal gami yang lagi dimasak...
Makan sama sambal ini, Bikin nambah terus nasi putihnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 bhCabe rawit
8 bhBawang merah, potong potong
2 bhtomat, potong potong
secukupnyaTerasi, gula, garam
Minyak goreng
1 bjTelur mentah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabe, tomat dan bawang.
2

Ulek cabe di cobek tanah liat, tambahkan terasi, gula dan garam. Pas kan rasa. Masukkan bawang merah, tekan sedikit agar keluar aromanya, tambahkan potongan tomat. Beri sedikit air. Aduk rata.
3

Buat lubang ditengah cobek, masukkan minyak goreng kedalam nya dan sekeliling sambal. Tambahkan telor dalam lubang tadi, masak dikompor dengan api kecil sampai telur matang. Matikan api. Penyet dikit2 bawang dan tomat nya.
4

Sambal ini bisa juga pakai ikan, yang sebelumnya di goreng setengah matang, baru dimasak bersama sambal dalam cobek.