Blueberry Yogurt Muffins

Name: Blueberry Yogurt Muffins
Yield: 12 muffins
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 115 gr unsalted butter; 100 gr gula pasir; 3/4 cup yogurt tawar; 1 butir telur (uk. Besar); 1/2 sdt parutan kulit lemon; 1/2 sdt pure vanila extract(bisa ganti vanili); 200 gr blueberry (klo bisa pake yg manis, yg tidak terlalu asam); 195 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1-2 sdm Gula tebu/ sugar in the raw (yg berwarna coklat), pakai 2 pinches per muffin

Ria @cook.nomnom @cook_7401737

United States

Resep muffins anti gagal & sehat.
Bisa dimakan untuk sarapan, bekal snack dan dessert. Dijamin ini pasti jadi favorit keluarga dan teman deket. Dimakan sama teh, kopi atau susu.. nikmat banget... gak enek dan bikin nagih #momenmanis #caramembuatbluberrymuffinsRia bisa follow instagram @cook.nomnom ya 💓

Lebih banyak

Blueberry Yogurt Muffins

Ria @cook.nomnom @cook_7401737

United States

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 50menit

12 muffins

115 grunsalted butter
100 grgula pasir
3/4 cupyogurt tawar
1 butirtelur (uk. Besar)
1/2 sdtparutan kulit lemon
1/2 sdtpure vanila extract(bisa ganti vanili)
200 grblueberry (klo bisa pake yg manis, yg tidak terlalu asam)
Bahan Kering
195 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
Toping
1-2 sdmGula tebu/ sugar in the raw (yg berwarna coklat), pakai 2 pinches per muffin

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 50menit

1

Pertama-tama mixer butter & gula dengan kecepatan sedang hingga berubah warna, kemudian masukan plain yogurt dan dimixer kembali -/+ 3-4menitan. (Sambil panaskan oven di suhu 375 F atau 190 C).
2

Kemudian masukan telur, vanila dan kulit jeruk, dimixer kembali kurang lebih 2-3menitan.
3

Masukan tepung secara bertahap sambil di mixer pelan hingga tercampur rata.
4

Masukan Blueberry dan di aduk lipat menggunakan spatula.
5

Siapkan Muffin cups yang dioles dengan butter leleh (saya pakai butter spray)
6

Masukan adonan ke dalam 12 cups tersebut, dibagi rata saja hingga semua adonan habis. Dan taburkan gula tebu kasar di atas adonan (saya menggunakan 2 pinches)
7

Siap dipanggang (saya menggunakan rak bagian tengah), selama 25-30 menit tergantung oven masing-masing.
8

Nah ini hasil nya setelah matang, ini saya foto nya masih dalam keadaan panas. Karena gak sabar mencicipi
9

Silahkan dicoba ya resep ini.