Bersihkan ayam.. Filet, kemudian potong kecil2

Masukan semua bahan bumbu, ayam, juga air es 1/2 gelas atau bisa pakai es batu kedalam blender, sampai halus. Kemudian setelah halus masukan wortel parut dan tepung2an (kecuali tepung panir)

Siapkan wadah anti panas, olesi minyak goreng supaya tidak lengket, masukan adonan yg sudah di blender halus kedalam wadah tersebut kemudian kukus sekitar 1/2 jam, cara melihat sudah matang blmnya, tusuk menggunakan tusuk sate, kalau sudah tidak lengket tandanya sudah matang dan siap diangkat.

Potong2 nugget ayam sesuai selera, kemudian siapkan 2 wadah. Satu utk tepung panir, satu lagi utk tepung basah, (tepung terigu secukupnya kemudian kasih air, jgn terlalu encer ataupun kental)

Celupkan potongan nugget ke tepung basah, lalu guling kan ke tepung panir sampai rata. Setelah itu siap di goreng.. Klo masih ada sisa bisa di simpan di dalam kulkas. (Selamat mencoba bunda2 syantik 😉).