Kupas bawang Bombay nya cuci bersih potong2 lalu remas2 dgn garam 1sdt..sampai keluar airnya lalu cuci bersih tiriskan..kocok telur tambahkan garam,jamur bubuk,dan gula masukan bawang Bombay tadi setelah tercampur

Panaskan minyak jgn terlalu banyak seperti biasa goreng telur gitu,lalu masukan telur sedikit saya gunakan kuali teflon dan saya goreng sebanyak 3x dr 8telur td dan dipotong jd 4bagian,l di goreng dgn api sedang ya..bolak balik telur nya ya angkat dan goreng sampai selesai ya..siap untuk dihidangkan