Carbonara Spaghetti dengan Daging Asap, Jamur dan Brokoli

Name: Carbonara Spaghetti dengan Daging Asap, Jamur dan Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Pasta (sy pakai spaghetti); 4 lembar Daging asap; 4 buah Jamur kancing; 1/2 buah Bawang bombay; 3 siung Bawang putih; 500 ml Susu cair; 2 sdm Terigu; secukupnya Brokoli; secukupnya Keju cheddar diparut; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Ranma @ranma

LBJ

Resep pasta carbonara sebenarnya tidak menggunakan brokoli. Tapi sengaja saya tambahkan agar isinya berimbang antara karbo, protein dan serat.

#antiribet

Resep pasta carbonara sebenarnya tidak menggunakan brokoli. Tapi sengaja saya tambahkan agar isinya berimbang antara karbo, protein dan serat.

#antiribet

Lebih banyak

Carbonara Spaghetti dengan Daging Asap, Jamur dan Brokoli

Ranma @ranma

LBJ

Resep pasta carbonara sebenarnya tidak menggunakan brokoli. Tapi sengaja saya tambahkan agar isinya berimbang antara karbo, protein dan serat.

#antiribet

Resep pasta carbonara sebenarnya tidak menggunakan brokoli. Tapi sengaja saya tambahkan agar isinya berimbang antara karbo, protein dan serat.

#antiribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaPasta (sy pakai spaghetti)
4 lembarDaging asap
4 buahJamur kancing
1/2 buahBawang bombay
3 siungBawang putih
500 mlSusu cair
2 sdmTerigu
secukupnyaBrokoli
secukupnyaKeju cheddar diparut
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, beri sejumput garam lalu masukkan pasta. Waktu merebus pasta adalah max 7 menit atau hingga Al dente. Lalu tiriskan pasta, jgn ditinggal di panci. Anda bisa barengan merebus brokoli tapi cukup 1 menit lalu angkat.
2

Tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan bawang bombay, daging asap, dan jamur. Beri sedikit merica dan garam.
3

Kemudian tambahkan terigu dan campur hingga rata. Mulai tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.
4

Masukka pasta dan parutan keju. Lalu campur perlahan2 agar bahan2 tidak hancur. Koreksi rasa agar sesuai selera. Setelah cukup lalu angkat dan sajikan.