Creamy Butter Milk Chicken

Name: Creamy Butter Milk Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam fillet (potong dadu); 1 butir telur (kocok lepas); 2 sdt lada bubuk; 3 sdm tepung maizenna; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ayam); 3 sdm mentega; 5 siung bawang putih (cincang halus); 3 tangkai daun kari; 1/2 biji paprika (bisa diganti rawit merah iris kecil); 1 cup evaporated milk; 2 sdm susu bubuk full cream; Secukupnya garam

Adintifa @adintifa

Pekanbaru, Riau

Perdana nyobain butter milk chicken di Kuala Lumpur, rasanya unik, creamy tapi gurih, dan penasaran pengen bikin karena disini gak ada yg jual.. Taraa!! Jadilah creamy butter milk chicken ala saya..

Lebih banyak

Creamy Butter Milk Chicken

Adintifa @adintifa

Pekanbaru, Riau

Perdana nyobain butter milk chicken di Kuala Lumpur, rasanya unik, creamy tapi gurih, dan penasaran pengen bikin karena disini gak ada yg jual.. Taraa!! Jadilah creamy butter milk chicken ala saya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tepung ayam :
2 buahdada ayam fillet (potong dadu)
1 butirtelur (kocok lepas)
2 sdtlada bubuk
3 sdmtepung maizenna
3 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng (untuk menggoreng ayam)
Bahan tumis creamy butter milk :
3 sdmmentega
5 siungbawang putih (cincang halus)
3 tangkaidaun kari
1/2 bijipaprika (bisa diganti rawit merah iris kecil)
1 cupevaporated milk
2 sdmsusu bubuk full cream
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas telur terlebih dahulu, sisihkan.. Kemudian buat adonan tepung, campurkan tepung maizenna, tepung terigu, lada, garam aduk rata.. Masukkan ayam kedalam telur, lalu gulingkan ke campuran tepung, kemudian goreng hingga ayam agak kecoklatan, lalu tiriskan..
2

Creamy butter milk : panaskan mentega, tumis bawang putih, daun kari, paprika atau cabe rawit aduk rata hingga harum.. Lalu masukkan evaporated milk dan susu bubuk full cream, aduk dan biarkan hingga mendidih.. Jangan lupa masukkan garam secukupnya..
3

Setelah mendidih, masukkan ayam lalu aduk hingga mengental, sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba!!