Macaroni Schotel Maknyusss 👍👌

Name: Macaroni Schotel Maknyusss 👍👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Macaroni elbow (rebus, tiriskan, beri minyak sedikit); 1 siung bawang bombay uk. sedang, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 buah sosis sapi, iris kecil2; 1 kaleng kornet sapi 198 gr; 140 gr keju parut (aku 100 gr cheddar, 40 gr edam); 320 ml susu cair; 4 butir telur utuh; secukupnya garam, merica, pala bubuk; secukupnya keju parut utk taburan (aku pake kraft quickmelt); Saus putih/keju:; 2 sdm butter; 2 sdm terigu serbaguna; 300 ml susu cair; 160 gr keju parut (aku pake edam 90gr aja); secukupnya garam, merica, pala bubuk

Farisa Astika Fammy @cook_5126272

Akhirnyaaa bikin juga ini macaroni schotel. Seumur2 blm pernah bikin sekalipun. Kenapa? Karna bikin ini gak ada tantangannya kyk bikin kue 😜 Boong deng. Karna males ngabisinnya. Inget brp banyak lemak yg ada di dalemnya hahahaha 😂😂. Bukan cuma macaroni schotel aja sih, semua makanan yg lekker2 males bikinnya, padahal gampang, lebih kyk masak drpd bikin kue huehehe. Ini pun kemarin bikin karna hari ini mau mulai GM diet, jd kemarin dipuas2in hahahah 😜😜
Soal rasa, macaroni ini juaraaa! Liat aja keju yg dipakenya brp banyak 😄 Resep ini aku recook dr Ci Tintin Rayner dgn sedikit modifikasi. Oya, kalo mau bikin utk sendiri atau berdua doang bikinnya 1/2 resep aja ya, ini jadinya banyak soalnya 😉 Cusss check it out!

Lebih banyak

Macaroni Schotel Maknyusss 👍👌

Farisa Astika Fammy @cook_5126272

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grMacaroni elbow (rebus, tiriskan, beri minyak sedikit)
1 siungbawang bombay uk. sedang, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
3 buahsosis sapi, iris kecil2
1 kalengkornet sapi 198 gr
140 grkeju parut (aku 100 gr cheddar, 40 gr edam)
320 mlsusu cair
4 butirtelur utuh
secukupnyagaram, merica, pala bubuk
secukupnyakeju parut utk taburan (aku pake kraft quickmelt)
Saus putih/keju:
2 sdmbutter
2 sdmterigu serbaguna
300 mlsusu cair
160 grkeju parut (aku pake edam 90gr aja)
secukupnyagaram, merica, pala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makaroni sambil menyiapkan bahan2 yg lain. Olesi wadah tahan panas/ramekin, cup aluminium foil dgn margarin tipis2.
2

Tumis bawang bombay & bawang putih dengan 2 sdm butter sampai harum (aku pake minyak goreng biasa). Masukkan sosis & kornet, aduk2 sampai matang.
3

Masukkan makaroni rebus & keju parut, aduk asal rata. Lalu segera masukkan campuran susu + telur, aduk rata lagi. Masak kurang lebih 5 menit hingga matang dgn api kecil.
4

Tuang tumisan makaroni tadi ke dalam wadah tahan panas/ramekin, cup aluminium foil 3/4 wadahnya saja. Sisihkan.
5

SAUS PUTIH/KEJU: Panaskan 2 sdm butter di dalam panci, lalu masukkan 2 sdm terigu, segera aduk2 agar tidak menggumpal. Jangan lupa pakai api keciiil. Setelah itu masukkan susu, keju dan bumbu2. Terus aduk2 hingga keju larut & mengental. Matikan api.
6

Masukkan saus putih ke dalam wadah yg sudah berisi makaroni tadi. Aduk pelan makaroni memakai sendok agar saus sampai ke dasar wadah. Taburi keju parut & oregano/parsley secukupnya. Panggang dgn suhu 180° C selama kurleb 40 menit hingga permukaannya kecoklatan.
7

Tunggu hingga hangat baru potong macaroni schotel-nya, biar set dulu krim di dalamnya. Macaroni Schotel siap disajikan 😊
8
9
10