Pukis Tape
Selamat ngemiiiillll ini empuk lembut orang serumah suka, rasa tapenya ga terlalu kuat, kemarin sempat coba resep lain yg tapenya lebih banyak tapi masih belum dapet rasa pukis tape favorit yg selama ini aku temuin, next cari resep yg rasa tapenya kuat banget deh, tapi ini aja udah enak bgt loohhh 💓
Source : IG @veronicadhani
Pukis Tape
Selamat ngemiiiillll ini empuk lembut orang serumah suka, rasa tapenya ga terlalu kuat, kemarin sempat coba resep lain yg tapenya lebih banyak tapi masih belum dapet rasa pukis tape favorit yg selama ini aku temuin, next cari resep yg rasa tapenya kuat banget deh, tapi ini aja udah enak bgt loohhh 💓
Source : IG @veronicadhani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dan daun pandan hingga mendidih (diaduk terus), buang daun pandan, biarkan hangat
- 2
Cairkan mentega, biarkan suhu ruang
- 3
Kocok telur dan gula dengan speed tinggi hingga gula larut dan adonan kental (lebih kurang 5-7 menit)
- 4
Masukkan ragi, kocok rata dengan speed rendah
- 5
Masukkan tape, kocok rata kembali, matikan mixer
- 6
Masukkan tepung bertahap selang seling dengan santan, aduk rata dengan whisk
- 7
Masukkan mentega cair, aduk rata kembali, istirahatkan selama 1 jam
- 8
Setelah 1 jam adonan naik hampir 2x lipat, aduk kembali adonan, panaskan loyang pukis masukkan adonan ¾ setiap masing² lubang, tutup loyang biarkan adonan mengembang dan mulai matang baru beri topping, lakukan sampai adonan habis, angkat pukis yg telah matang lalu oles tipis margarin seluruh permukaannya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar