Donat Empuk Lembut ala Kori
Setelah membaca, mencoba, gagal, mencoba lagi, gagal lagi, berkali2 begitu... Akhirnya kuotak atik sendirilah resep2 donat, dan jadilah donat ini.
Empuuuuk banget.. White ring nya perfecto. Aku suka aku sukak...
Seneng banget, bisa juga bikin donat yang memuaskan!
Silakan mencoba!
Video cara pembuatan bisa dilihat di Channel Youtube Mrs Kori yaaa. Tolong diSUBSCRIBE yaaa biar aku makin semangat lagi upload2nya, hehe
Donat Empuk Lembut ala Kori
Setelah membaca, mencoba, gagal, mencoba lagi, gagal lagi, berkali2 begitu... Akhirnya kuotak atik sendirilah resep2 donat, dan jadilah donat ini.
Empuuuuk banget.. White ring nya perfecto. Aku suka aku sukak...
Seneng banget, bisa juga bikin donat yang memuaskan!
Silakan mencoba!
Video cara pembuatan bisa dilihat di Channel Youtube Mrs Kori yaaa. Tolong diSUBSCRIBE yaaa biar aku makin semangat lagi upload2nya, hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. Uleni sampai setengah kalis (tidak menempel pada wadah).
- 2
Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Tidak sobek ketika direnggangkan. Aku pakai handmixer yang spiral.
- 3
Diamkan adonan sekitar 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah pakai kain lembab ya biar adonan tidak kering.
- 4
Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi menjadi 12 buah (masing2 40 gram). Berat atau besar bisa disesuaikan selera masing2.
- 5
Bulatkan masing2 adonan, gilas pelan dengan tangan atau rolling pin, lalu lubangi tengahnya dengan spuit.
- 6
Taruh masing2 adonan yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah dipotong persegi. Ini untuk mempermudah proses penggorengan.
- 7
Tutup adonan dengan kain. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Video cara pembuatan bisa dilihat di Channel Youtube Mrs Kori yaaa.
- 8
Goreng menggunakan teflon dengan api kecil. Donat adonan OK, donat akan mengapung dan nantinya akan muncul white ring nya. Goreng dengan sekali balik aja.
- 9
Tiriskan dan biarkan sampai dingin. Tinggal dikasih topping atau taburi gula donat aja juga udah enaaaak.
- 10
Simpan satu2 di dalam plastik supaya awet lembut dan empuknya. Atau bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara
- 11
Ini penampakan tekstur donat di hari pertama, lembuttt
- 12
Penampakan hari kedua, masih empuk dan lembut
- 13
Penampakan hari ketiga. Sudah tidak selembut hari pertama, tapi masih empuk
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)