Ayam penyet cabe ijo

Name: Ayam penyet cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu ayam ungkep (saya beli dipasar 5000); 2 jeruk nipis; Bahan sambal :; 13 biji cabe rawit ijo (sesuai selera); 6 biji cabe ijo keriting (sesuai selera); 3 biji cabe rawit merah; 4 siung bawang merah (sesuai selera); 1 siung bawang putih (sesuai selera); 1/2 tomat ijo (1 jg boleh); Secukupnya gula,garam,penyedap rasa (me:masako sapi)

Haifa @HaifaCN

Bekasi

pengen makan ayam penyet dr kemaren tp klo beli selalu ada yg kurang gtu rasanya,jdinya kepikiran buat sendiri,dan alhamdulillah rasanya pas sma lidah 😅 apalagi ditambah kol goreng dan sayur asem 🤤

Lebih banyak

Ayam penyet cabe ijo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Bumbu ayam ungkep (saya beli dipasar 5000)
2jeruk nipis
Bahan sambal :
13 bijicabe rawit ijo (sesuai selera)
6 bijicabe ijo keriting (sesuai selera)
3 bijicabe rawit merah
4 siungbawang merah (sesuai selera)
1 siungbawang putih (sesuai selera)
1/2tomat ijo (1 jg boleh)
Secukupnyagula,garam,penyedap rasa (me:masako sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan sebentar kurleb 5 menitan,lalu cuci bersih kembali
2

Lalu ungkep ayam sampai air kering,
3

Setelah ayam ungkep matang dan menyusut,lalu angkat dan dinginkan sblm digoreng
4

Membuat sambal : goreng aneka cabe,bawang,dan tomat,goreng hingga layu lalu angkat.
5

Ulek cabe dan bawang yg sudah digoreng lalu tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa secukupnya,lalu beri siram dgn minyak panas sedikit
6

Goreng ayam ungkep tdi,lalu penyet diatas sambal ijo nya,saya lebih suka makan diatas cobeknya 😅
7

Selamat mencoba :)