Kupas kentang,iris tipis2 kemudian rendam dalam air supaya tidak hitam kemudian goreng dan haluskan.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu haluskan bersama merica,gula dan garem.

Campur kentang,irisan daging bersama bumbu.
Lalu kasih setengah dr telur yg di kocok dan aduk campur sampai rata.

Kemudian ambil sedikit kentang tersebut bulat2 lalu pipihkan.lalu celupkan ke sisa telur tadi lalu goreng di wajan ato teflon yg sudah di panaskan bersama minyak goreng

Note,,,kalo goreng jangan di bolak balik,saya gorengnya cuma balik 1x jadi g gancur dan g terlalu nyerap minyak.