Pindang Pedas Favorit
Resepnya simbah. Rasanya gak selezat bikinan simbah sih, tapi oke lah... Soalnya aku gak pernah pakai royco/masako kl masak, cukup gula dan garam aja 😄
Pindang Pedas Favorit
Resepnya simbah. Rasanya gak selezat bikinan simbah sih, tapi oke lah... Soalnya aku gak pernah pakai royco/masako kl masak, cukup gula dan garam aja 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pindang, buang kepala dan duri tengahnya hingga terbagi dua. Goreng setengah matang.
- 2
Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabai. Geprek lengkuas dan jahe.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih (lebih mantap kl pakai sisa minyak utk menggoreng pindang td) sampai layu. Masukkan irisan cabe, jahe, lengkuas dan daun salam.
- 4
Setelah bumbu matang masukkan pindang dan air asam jawa atau belimbing wuluh (kl pakai belimbing wuluh,dipotong dl ya). Beri sedikit air, gula dan garam. Masak sampai air dan bumbu meresap.
- 5
Bila suka agak berkuah, bisa ditambahkan air lagi, lalu tutup. Masak sampai matang, cek rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar