Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 buah udang; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah gula merah; 1 bungkus asam; 1 sdm saus pedas; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya penyedap; Secukupnya air; Minyak goreng

Astri Ratna @strinatala

Sumedang

Udang Asam Manis

Astri Ratna @strinatala

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 buahudang
1/2 buahbawang bombay
1 buahgula merah
1 bungkusasam
1 sdmsaus pedas
Secukupnyacabe rawit
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang terlebih dahulu dan buang bagian kepalanya. Kemudian tumbuk secukupnya bawang putih dan garam. Baluri udang dengan bumbu tersebut. Tunggu sebentar hingga meresap.
2

Goreng udang setengah matang terlebih dahulu.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian beri secukupnya air. Masukkan penyedap, gula merah, asam, dan saus. Aduk rata hingga gula mencair.
4

Kemudian masukkan udang dan tunggu sampai matang / airnya berkurang.
5

Udang asam manis siap disajikan