Sambal cocolan

Name: Sambal cocolan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 5-7 buah cabe rawit (sesuai selera pedas); 4 sendok makan saos tomat; 5-8 sendok makan saos sambal (sesuai selera); 1/2 sendok makan saos tiram; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok makan gula; 1/2 jeruk nipis; 1/2 sendok teh maizena

Sari Kartika @sarikartika

Gianyar, Bali

Karena banyaknya permintaan sambal untuk tahu bakso, cus cari inspirasi di cookpad. Bahan dan rasa saya sesuaikan dengan selera saya.

Lebih banyak

Sambal cocolan

Sari Kartika @sarikartika

Gianyar, Bali

Karena banyaknya permintaan sambal untuk tahu bakso, cus cari inspirasi di cookpad. Bahan dan rasa saya sesuaikan dengan selera saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih
5-7 buahcabe rawit (sesuai selera pedas)
4 sendok makansaos tomat
5-8 sendok makansaos sambal (sesuai selera)
1/2 sendok makansaos tiram
1/2 sendok tehgaram
1 sendok makangula
1/2jeruk nipis
1/2 sendok tehmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih dan cabe dengan secukupnya air. Sisihkan.
2

Campur semua saos sisihkan
3

Rebus hasil blenderan cabe dan bawang putih sampai mendidih, tambahkan campuran saos, garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4

Masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk aduk sampai saos mengental
5

Note : jika tidak mau ada rasa asamnya, air jeruk nipis bisa tidak dipakai. Bisa juga diganti dengan menggunakan cuka.