Kue Talam Labu Kuning

Name: Kue Talam Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan kuning:; 250 gram labu kuning (berat setelah dikupas); 200 ml santan; 100 gram gula pasir; 2 sdm tepung beras; 80 gram tepung tapioka; Bahan lapisan putih:; 250 ml santan kental; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 30 gram tepung beras; 30 gram tepung tapioka

Jun'in Nurjanah @junin_n

Bojonegoro, Jawa Timur

Resepnya dari mbak Dapur Dien.
Kue Manisnya pas, enak kenyal-kenyal.. Hehe.
#Cookpadcommunity_Bojonegoro
#JemputRejeki
Happy Trying Cookpaders :)))

Lebih banyak

Kue Talam Labu Kuning

Jun'in Nurjanah @junin_n

Bojonegoro, Jawa Timur

Resepnya dari mbak Dapur Dien.
Kue Manisnya pas, enak kenyal-kenyal.. Hehe.
#Cookpadcommunity_Bojonegoro
#JemputRejeki
Happy Trying Cookpaders :)))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lapisan kuning:
250 gramlabu kuning (berat setelah dikupas)
200 mlsantan
100 gramgula pasir
2 sdmtepung beras
80 gramtepung tapioka
Bahan lapisan putih:
250 mlsantan kental
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
30 gramtepung beras
30 gramtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus labu kuning dan haluskan.
2

Buat lapisan kuningnya: campurkan semua bahan lapisan kuning aduk hingga rata. Saring supaya hasilnya benar-benar halus. Sisihkan.
3

Buat lapisan putih: campur semua bahan lapisan putih aduk sampai rata kemudian saring. Sisihkan.
4

Panaskan dandang sampai beruap masukan dulu cetakan cupnya yang sudah dioles minyak. Jangan lupa tutupnya dibungkus serbet.
5

Tuang lapisan kuning kukus selama 15 menit kemudian tuang lapisan putih kukus kembali selama 15 menit.
6

Setelah matang, angkat dan tunggu sampai suhu ruang baru keluarkan dari cetakan. Dan siap dinikmati.