Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potongan kecil 12 bagian (sesuai selera ya); 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt garam; 5 siung bawang putih cincang; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm gula; 5 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 125 ml air matang; 3/4 siung bawbombai iris tipis; 5 buah cabe hijau iris serong (bila mau, kalo aku nggak krn gak ada 😆); 3 sdm mentega

Vicha @vichayuan

Recook from mba Amalia.
Berhubung aku masak utk 1 ekor ayam (krn lagi ada keluarga dirumah hihi) jadi bahannya aku tambahkan sesuaikan sendiri dan alhamdulillah semua bilang enaaakk. Ah syenangnya udah bisa masak ayam goreng mentega persis kek buatan mama 😍 Yuksss coba!

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Vicha @vichayuan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan rebusan ayam
1 ekorayam potongan kecil 12 bagian (sesuai selera ya)
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih cincang
1 sdtgaram
Tumisan
5 siungbawang putih cincang
3/4 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgula
5 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
125 mlair matang
3/4 siungbawbombai iris tipis
5 buahcabe hijau iris serong (bila mau, kalo aku nggak krn gak ada 😆)
3 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis. Lalu rebus ayam dgn garam dan bawang putih cincang. Rebus selama kurleb 20 menit sampai dirasa ayam empuk
2

Setelah itu goreng ayam hingga setengah matang biar pas dimakan gak terlalu kriuk, lalu sisihkan
3

Siapkan bahan. Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula, saos tomat, kecap manis, kecap inggris. Cek rasa, bila sudah pas bisa tambahkan air, aduk
4

Masukkan ayam dan bawang bombai, aduk hingga air menyusut
5

Setelah air menyusut, sebelum api dimatikan masukkan mentega dan cabe (bila ada) lalu aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan utk keluarga tercinta 😋