Roti sisir mentega

Name: Roti sisir mentega
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein sedang; 1 kuning telur; 125 ml air dingin; 45 gr mentega; 7 gr ragi; 1/2 sdt garam; 40 gr gula putih; Bahan olesan; 50 gr mentega; 30 gr gula pasir; 1 sdm skm

Umyhasfizh @selvy1985

Kp. Neglasari Rt 07 Rw 10

Pertama bikin roti sisir dan akhirnya jadi

Lebih banyak

Roti sisir mentega

Umyhasfizh @selvy1985

Kp. Neglasari Rt 07 Rw 10

Pertama bikin roti sisir dan akhirnya jadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

300 grtepung terigu protein sedang
1kuning telur
125 mlair dingin
45 grmentega
7 grragi
1/2 sdtgaram
40 grgula putih
Bahan olesan
50 grmentega
30 grgula pasir
1 sdmskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan olesan. Sisihkan
2

Campur semua bahan kecuali mentega lalu mix dgn kec rendah
3

Masukan mentega lalu naikan speed ke tinggi sampai adonan kalis sekitar 15-20 menit
4

Diamkan selama 20 menit
5

Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 13 bagian berat nya rata 40gr, lalu diamkan lagi selama 20 menit
6

Gilas adonan membentuk bulat pipih lalu lipat da olesi dengan mentega tata d loyang yg sdh d olesi mentega lakukan sampai habis
7

Diamkan lagi selama 1 jam
8

Panaskan oven lalu panggang selama 25 menit
9

Setelah matang olesi bagian atas roti dengan mentega
10

Jadiiiii