Ayam ungkep (Buat stok, tinggal di goreng)
Ini yg kesekian kali saya masak ayam ungkep dan baru kali ini sempat share resepnya ya bunda secara kadang ada rasa malasnya sih mau fotoin langkah-langkah nya, apalagi kalau lagi sibuk betul di dapur 🙏😊
Ayam ungkep (Buat stok, tinggal di goreng)
Ini yg kesekian kali saya masak ayam ungkep dan baru kali ini sempat share resepnya ya bunda secara kadang ada rasa malasnya sih mau fotoin langkah-langkah nya, apalagi kalau lagi sibuk betul di dapur 🙏😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Cuci bersih ayam. Potong-potong bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, temu lawak, serei, lalu blender dgn 100 ml air. Sisihkan
- 3
Ambil wajan tuang minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan, masak kurang lebih 5 menit, lalu matikan api
- 4
Masukkan daging ayam ke dalam bumbu yang sudah di masak, aduk2 hingga daging ayam terbalur dgn bumbu, tutup wajan dan diamkan kurang lebih 1 jam
- 5
Setelah 1 jam, tambahkan 400 ml air, garam, gula, merica, bubuk kaldu, ketumbar, jintan, daun salam dan daun jeruk.
- 6
Masak daging ayam hingga matang dan bumbu mengental, lalu matikan kompor
- 7
Taraaaa daging ayam ungkep sdh matang
- 8
Karna ayam ungkep gak langsung saya goreng, saya bungkus 1/1 dgn plastik gula, lalu saya simpan di freezer, nanti mau goreng baru di keluarin 1 bungkus buat saya sendiri 😄
- 9
Note : 1. sisa bumbu ungkep jangan di buang, bisa di gunakan buat bumbu masak soto. 2. Daging ayam jangan di bungkus panas2 ya, tunggu dingin dulu baru di bungkus. Tq
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam ungkep (bisa untuk stok tinggal goreng) Ayam ungkep (bisa untuk stok tinggal goreng)
#cookpadID#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Ayam ungkep (stok tinggal goreng) Ayam ungkep (stok tinggal goreng)
Cocok banget buat stok buka dan sahur tinggal goreng ga pake ribet.
-
Ayam ungkep (stok tinggal goreng) Ayam ungkep (stok tinggal goreng)
Cocok bgt buat stok sahur & buka puasa 😍
-
Ayam ungkep(stok tinggal goreng) Ayam ungkep(stok tinggal goreng)
kadang ibu itu suka bingung bsok masak apa lauk apa . tapi kalo dah punya stok ayam unggep jdi praktis tinggal goreng terus tinggal bikinin sayurnya aja 😊apa lagi anak saya bentar bentar minta makan jdi super praktis bgt . gorengin ayam terus rebusin sayur sayuran ..oia untuk laosnya bisa kasih yang banyak banget kalo suka nanti jadi ayam goreng lengkuass rasanya tambah gurih😊
-
Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar) Ayam Ungkep (bisa di goreng/bakar)
Ayam goreng bumbu ungkep ini terinspirasi dr resep ibu mertua ku,.beliau jualan ayam ungkep dan itu enak bgt,.nanya lah resep nya,.hanya saja beliau tdk memakai kemiri,.aq di sini pakai kemiri hanya 1 butir,rahasia nya adalah stlh semua bumbu sdh di masukkan,.marinasi dahulu ayam nya dg bumbu ungkep nya bbrp menit,baru nyalakan kompor dan masak ayam ungkep nya seperti biasa.Cocok utk sahur dan menu berbuka,.anak2 pun pasti suka,bisa jg saat di goreng menggunakan telur yg di kocok,.ini pasti nikmat sekali...awas jgn bayangin,inget lg puasa gaes 😁😂Mari lah qt mulai cuuss lihat resep nya 😋#PejuangGoldenApron3#mingguke-45#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam ungkep (bakar/goreng) Ayam ungkep (bakar/goreng)
Bismillah, welcome back #GoDa_Paders akhirnya setelah libur panjang goda kembali lagi, dengan tema masakan pertama ditahun 2022 , bikin ayam ungkep untuk ayam bakar atau pun goreng, cucok banget ini si disandingin sama lalapan dan sambel bawang nasi anget jangan lupa🤤Source : @Citraharies59#GoDa_Sukamin1#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#GoDaPaders_2022
-
Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)
Biar praktis kalo ditinggal ngantor, suami yg WFH bisa goreng ayam sendiri😁
-
Ayam ungkep (stok Frozen) Ayam ungkep (stok Frozen)
Mari stok Frozen atau mealprep ayam ungkep ini, enak loh gurih sedep, yg ini aku recook resepnya mba @ihdanasMakasih resepnya mba @ihdanas#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#ComboCombat_Ramadan#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam ungkep goreng Ayam ungkep goreng
Menu andalan kalo males masak berkali2 stok ayam ungkep tinggal goreng aja
-
Ayam ungkep (Siap Goreng/Bakar) Ayam ungkep (Siap Goreng/Bakar)
Resep dari ibu tercinta, baru nikah baru belajar masak mulai dr yg gampang2 dlu.. Alhamdulillah klo ayam sdh diungkep bgini, suami & anak doyan banget klo sudah digoreng ataupun dibakar..
Nurul Umi Najhah -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar