Bluder
Resep ini saya dapatkan dari ig @icenguik. Resep asli dr chef yongki gunawan. Dijamin nggak akan kecewa...... Memang proses membuatnya kelihatan ribet, tapi setara dengan hasilnya 👍👍👍👍
Bluder
Resep ini saya dapatkan dari ig @icenguik. Resep asli dr chef yongki gunawan. Dijamin nggak akan kecewa...... Memang proses membuatnya kelihatan ribet, tapi setara dengan hasilnya 👍👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A sampai mengembang dan mengental
- 2
Masukkan bahan B, aduk perlahan sampai rata (hanya sampai rata saja)
- 3
Masukkan bahan C, aduk seperlunya (sampai tercampur). Diamkan selama 1 jam
- 4
Masukkan bahan D, mixer sampai kalis elastis. Kemudian diamkan lagi selama 1 jam
- 5
Timbang adonan masing2 sebanyak 50-60 gram. Beri isian sesuai selera (keju, kismis, coklat, smoked beef, dll). Masukkan ke dalam cup. Kemudian diamkan selama 3 jam (untuk proses ini, tergantung suhu ruangan masing2. Jika dirasa adonan sudah mengembang 2 kali lipat, segera masukkan ke dalam oven)
- 6
Oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair. Oven dengan suhu 170-180 derajat selama 17-20 menit (bergantung pada masing2 oven). Note: oven dipanaskan lebih dulu
- 7
Ini serat roti bluder nya haluuuuuusssss dan lembut......
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar