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蕃茄炒蛋 的食譜成品照片

蕃茄炒蛋

Lailai
Lailai @cook_17610995
開山里

容易膩口的炎炎暑日,選擇湯汁較少的夏天版本。

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蕃茄炒蛋

Lailai
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預備食材

10-20mins
  • 2-3 人份
  • 蛋三顆
  • 牛蕃茄一顆
  • 蔥
  • 鹽巴
  • 糖
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料理步驟

10-20mins
  1. 1

    備料,處理食材。
    特別喜歡把東西切碎跟把打蛋這個動作,很舒壓^^

    蕃茄炒蛋的食譜步驟1照片
    蕃茄炒蛋的食譜步驟1照片
  2. 2

    倒油、煎蛋、炒蛋。在蛋半熟時先裝盤。
    看到半熟蛋很興奮,差點就吃掉了。

    蕃茄炒蛋的食譜步驟2照片
    蕃茄炒蛋的食譜步驟2照片
    蕃茄炒蛋的食譜步驟2照片
  3. 3

    用殘油炒番茄,可以加一點水,並使用糖提味。
    很多人會在這裡加番茄醬,nono,我們要拒絕工業化食品(便利商店微波食品跟mos除外)。

    蕃茄炒蛋的食譜步驟3照片
  4. 4

    番茄爛後倒入蛋、蔥、依個人口味加鹽。
    如果加入感謝的眼淚會更好吃。

    蕃茄炒蛋的食譜步驟4照片
    蕃茄炒蛋的食譜步驟4照片
  5. 5

    裝盤,完成,開動~

    蕃茄炒蛋的食譜步驟5照片
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Lailai
Lailai @cook_17610995
發布於 2019年07月18日 13:27
開山里

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蕃茄 炒蛋

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